Использование стали в пищевой промышленности

Пищевая промышленность всегда имеет высокие нормы и требования к гигиене , а также к  использованию только того оборудования, которое не выделяет вредных веществ. Именно поэтому в пищевой и перерабатывающей промышленности используются такие материалы как сталь, стекло и некоторые виды пластмассы.

Пищевая промышленность имеет достаточно строгие требования. Например, большое внимание уделяется растворимости тяжелых металлов, которые имеются в оборудовании. И поэтому, все оборудование, которое контактирует с продуктами, должно иметь определенный состав хрома, никеля. При этом очень важным является то, что оборудование должно иметь ровную и гладкую поверхность, без изгибов и шероховатостей. Для того, чтобы получить максимальные результаты, очень часто используется электролитическая полировка.

Сталь нержавеющая является идеальным сырьем для изготовления кухонной посуды. Сегодня все чаще можно встретить в специализированных точках продаж посуду, холодильники, кухонные плиты и различные столовые предметы из металла. Также нержавейка используется в качественных посудомоечных, стиральных машинах. Она является очень стойкой к образованию коррозии, и поэтому используется для изготовления технологического оборудования, которое применяется на различных этапах пищевого производства. При этом стальное оборудование стали хорошо переносит  высокие температуры и во время приготовления пищи не выделяют опасных веществ.

Покупая металлическую посуду, обратите внимание на то, чтобы на ней обязательно была указана марка материала. Для молочных продуктов идеальной будет аустенитная сталь. Используя такую посуду или оборудование, можете быть уверены, что молочные продукты не прокиснут, и не впитают неприятный запах. Также этот материал отлично подойдет для пивоварения, для выпечке хлебобулочных изделий и кулинарной обработки других продуктов. При покупке особое внимание всегда стоит уделять материалу, из которого сделана ваша посуда. В его составе не должны присутствовать вещества, вредные для человеческого организма.

Еще одним изделием, которое принято изготавливать из нержавейки, является штрипс. Штрипс нержавеющий наиболее востребован на рынке металлопроката. Он широко используется при строительных и ремонтных работах. Его прочность, качество, долговечность позволяют применять штрипс достаточно широко.